|
В ресторант Toró можете да опитате тапас, но забравете какво сте яли в традиционните тапас ресторанти в Испания. Тук ястията са нестандартни, от всички части на света, с много оригинални и вкусни авторски решения, приготвени само от пресни и най-висококачествени продукти. Ястията се предлагат в тапас порции и в стандартни порции.
За приготвянето на ястията, главният готвач често използва нетрадиционни и не толкова добре познати продукти. Затова само тук имате възможност да опитате:
- Салата с холандски кресон, пушена пъстърва, айсберг, чери домати и червен лук, овкусена с дресинг от лайм и мед
- Крем супа от сладка царевица с бейби тиквички и копър
- Котлет от Морски дявол със сос от домати и каперси от Сицилия и пресни бейби картофки с песто
- Петел, приготвен в глинен съд на бавен огън с вино, горски гъби и див лук, сервиран с пюре от селари картофи, билки и пяна от хамон Иберико
- Жабешки бутчета, мариновани в сосев сос, мед, джинджифил и чесън, поднесени със сотирани домати конкасе и ароматен френски грах
- Ягоди в амарето сос, маринован зелен пипер и маскарпоне кенел
Всеки месец в менюто на Toró ще намерите нови предложения, които главният готвач подбира съобразно сезона и пресните продукти, които е открил.
Храната ще ви бъде поднесена в дизайнерски чинии на световноизвестното Glass Studio, а виното – в чаши Riedel.
Меню, август 2010
(галерия храна)

|