В първия японски рибен ресторант в София ще Ви изненадаме с най-доброто от съвременната японска кухня. Освен познатото суши, в менюто ще откриете традиционната мисо супа, екзотични салати, различно приготвени скариди, краб, щипки от раци, смайващите миди Сен Жак, прочутата японска Темпура и рибата Хамачи, чийто естествен дом е Тихия океан – между Япония и Хавай.

Тъй като считаме, че японската храна е и едно по-специално отношение към здравето, в HAMACHI не предлагаме стандартните газирани безалкохолни напитки, а само такива, които са приготвени в нашия ресторант: Малинада (прясно изцеден сок от малини с мента), Лимонада (прясно изцеден сок от лаймове с мента и мед), прясно изцеден сок от ябълки с канела и студен чай.

Сезонно разнообразяваме менюто с нови предложения. В момента можете да опитате:

• Рулца от оризова кора с пушена змиорка
• Тигрови скариди с японско къри
• Свински ребърца с букет от традиционни японски подправки, мирин и саке
• Темпура ябълки със сладолед от сини сливи
• Класически сладки "макарон” със зелен чай сервирани с шоколадов сладолед

Менюто е допълнено с отлична селекция вина, които се поднасят в чаши RIEDEL (най-реномираната и скъпа марка в света).

Menu BG-JP January 2010.pdf

Menu EN-JP January 2010.pdf

Hamachi-wine.pdf